Recargas a Cuba

Vaca Frita

  • Tiempo de preparación: 30 minutos

  • Raciones: 3


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Ingredientes: 

¼ kilogramo de falda cocinada en caldo o potaje.
1 diente de ajo.
½ naranja agria.
Sal al gusto.
3 cucharadas de manteca o aceite.



Intrucciones

Machaque y deshilache la carne, a su gusto, después que se haya ablandado.
Sazónela con ajo machacado, el jugo de naranja o limón y la sal.
Minutos antes de servirla, fríala en la grasa bien caliente.

Vaca Frita

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