Mermelada de guayaba

Tiempo de preparación

1 hora minutos

Raciones: 
12
Ingrediente: 
Plato: 
Ingredientes: 

1 kg de guayaba
1 kg de azúcar blanca

Intrucciones

Se necesitan guayabas rojas, se les quita la cáscara, se parten por la mitad, se salcochan, se pasan por la licuadora y se cuelan, se pesa la pulpa y se pone igual cantidad de azúcar. Se mezcla la guayaba y el azúcar y se pone en una cazuela preferiblemente de cobre, se revuelve seguido con cuchara de madera, se cocina a buen fuego. Cuando esté a medio punto se separa del fuego y se guarda caliente en los pomos.
Mermelada de guayaba

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