Majarete

Tiempo de preparación

45 minutos minutos

Raciones: 
8
Ingrediente: 
Plato: 
Ingredientes: 

10 o 12 mazorcas de maíz
1¼ lb. de azúcar
1 litro de leche
canela en rama

Intrucciones

Se rallan las mazorcas de maíz que no deben estar ni demasiado hechas ni muy tiernas. A este maíz se le añade la leche y se exprime bien en una servilleta de tela; se le une el azúcar y la canela en rama. Se pone al fuego y se revuelve hasta que quede bien espeso. Se coloca en una fuente y se espolvorea con canela en polvo.
Majarete

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