Frituras de malanga o ñame

Tiempo de preparación

30 minutos minutos

Raciones: 
20
Ingrediente: 
Ingredientes: 

1/2 kilogramo de malanga o ñame.
1 huevo.1 diente de ajo.
1 cucharadita de perejil.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de vinagre.
aceite suficiente para freír.

Intrucciones

Ralle la malanga o ñame y mézclela con los demás ingredientes. Tome la masa por cucharaditas y fríalas en el aceite caliente.
Frituras de malanga o ñame

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