Flan de leche

Tiempo de preparación

20 a 25 minutos minutos

Raciones: 
8
Ingrediente: 
Plato: 
Ingredientes: 

½ taza azúcar blanca
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de leche de vaca
1 cdta. de vainilla

Intrucciones

Ponga al fuego la media taza de azúcar hasta que se derrita y bañe con ese caramelo un molde de flan. Bata los huevos, claras y yemas, y añádales la leche condensada, la de vaca y la vainilla. Únalo todo bien y póngalo en el molde acaramelado. Cocínelo a baño de María (Introducir la cacerola en otra que ya contiene agua) hasta que al introducirle un palillo salga seco. Si tiene una olla de presión, cocínelo a 15 libras de presión con tres cuartos de taza de agua durante 20 o 25 minutos.
Flan de leche

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