Crema de chícharos

Ingredientes

2 tazas de chícharos
1 taza de papas
1 taza de zanahorias
½ cebolla mediana
1 cucharadita de sal
2 tazas de caldo
1 cucharada de mantequilla
Pedazos de pan tostado (cantidad a gusto)

Instrucciones

Ablandar los chícharos. Agregar la papa, zanahoria, cebolla y sal, y dejar cocer. Licuar y colar. Adicionar la mantequilla y rectificar el espesor de la crema. Servir con el pan.

Raciones

4