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Cortar las pechugas de pavo en trozos de 2-3 cm, salar y enharinar un poco. Freírlas 15 minutos en una cazuela con las 3 cucharadas de aceite. Añadir el caldo de ave, el jugo del limón, la rayadura de medio limón y cocinar alrededor de 1/2 hora a fuego lento, hasta que espese un poco la salsa, corrigiendo de sal si fuese necesario. Incorporar el vino blanco y cocinar otros 10 minutos. 5 ... Leer más » |





